Это холодная лапша, спасшая от летней анорексии.
Время публикации:
2022-05-04
Непрерывные дожди застали врасплох знойное лето — и вот, когда тучи наконец рассеялись, солнце стало жарить по-настоящему палящим светом. У каждого есть свой секрет спасения от жары: кто-то ест мороженое, пьёт прохладительные напитки или лакомится охлаждённым арбузом, другие предпочитают холодное пиво или кондиционированный воздух — в общем, перепробовали всё, что только можно. Но это ещё не всё: истинные гурманы уже давно взялись за холодную лапшу — блюдо, которое тоже начинается с «холодного».
Непрерывные дожди застали врасплох знойное лето — и вот, когда тучи наконец рассеялись, солнце стало жарить по-настоящему палящим светом. У каждого есть свой секрет спасения от жары: кто-то ест мороженое, пьёт прохладительные напитки или лакомится охлаждённым арбузом, другие предпочитают холодное пиво или кондиционированный воздух — в общем, перепробовали всё, что только можно. Но это ещё не всё: истинные гурманы уже давно взялись за холодную лапшу — блюдо, которое тоже начинается на «холод»!
Как же правильно есть холодную лапшу, чтобы выглядеть настоящим жителем Северо-Востока Китая? Лучше всего объяснить это в виде списка. Прежде чем приступить к еде, обязательно нужно сделать глоток супа из холодной лапши — этот глоток является проявлением уважения к самой миске холодной лапши.
Настоящий суп для холодной лапши обязательно должен быть с кусочками льда — кисло-сладким и освежающим. Нержавеющая сталь в тарелке добавляет этому супу ещё пять баллов. Чем больше начинки (то есть «шапки») на холодной лапше, тем лучше; если в ней нет хотя бы половины отварного яйца, это уже считается нестандартным.
Сначала съешьте яйцо, сваренное вкрутую — это поможет защитить желудок.

Идеальным дополнением к холодной лапше на самом деле является острокислая капуста — об этом я обычно никому не рассказываю. А если во время еды ещё и выпить бутылку прохладного пива, то это просто невероятное удовольствие!

Связанные новости