8 рецептов маринованных овощей и солений — в них есть и кислинка, и сладость, и острота; особенно обожаю последний рецепт.

8 рецептов маринованных овощей и солений — в них есть и кислинка, и сладость, и острота; особенно обожаю последний рецепт.

2023-03-30

Сладко-кислая белая редька: ингредиенты для приготовления: 1 корень белой редьки, 80 г сахара, 3 ломтика имбиря. Соус: соевый соус, белый уксус, сахар. 1. Очистите и нарежьте белую редьку тонкими ломтиками — можно также нарезать полосками или небольшими кубиками; 2. Положите нарезанную редьку в миску с сахаром и оставьте мариноваться на 2 часа; 3. Маринуйте до тех пор, пока ломтики не станут мягкими — в миске образуется много сока; затем выложите ломтики на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость; сок не выливайте — он ещё пригодится; 4. Влейте половину получившегося маринада в соус — так блюдо будет не таким кислым и, напротив, станет более нежным на вкус; затем добавьте ломтики редьки, сверху посыпьте тонко нарезанным имбирем. В конце капните немного лимонного сока — вкус станет ещё лучше!

БОЛЬШЕ
< 12 >