Десять минут после работы — жареные говяжьи рулетики с острым китайским капустным салатом.
Время публикации:
2021-12-21
После работы не знаю, что приготовить: дома почти нет свежих продуктов, да и лень ужасная… А заказывать еду на дом — ещё и ждать долго. Стоя перед морозильником, долго мучился с выбором, так что решил просто придумать что-нибудь сам.
Ингредиенты
-
Половина кочана белокочанной капусты
-
Соль — по вкусу
-
Масло — по вкусу
-
【Можно уменьшить или исключить в зависимости от личных предпочтений】
-
3 зубчика чеснока
-
Острокислая капуста 200 г
-
Половина луковицы
Шаги приготовления
1. Быстро обварить говяжьи рулетики в горячей воде, когда они изменят цвет — вынуть и тщательно промыть под проточной водой; отложить в сторону.
2. Налейте в сковороду немного масла и обжарьте чесночные дольки.
3. Добавьте к жёлтым ломтикам чеснока острую китайскую капусту и репчатый лук, обжарьте до мягкости, влейте 50 мл воды, чтобы предотвратить пригорание, и готовьте ещё 1–2 минуты.
4. Добавьте говяжьи рулетики и обжаривайте, равномерно перемешивая, примерно 2 минуты.
5. Готово — ведь в кисло-остром капусте уже очень много соли, а кроме того, вечером лучше всего употреблять как можно меньше жира и соли, так что я не добавлял никаких других приправ! Вкус получился просто замечательный — действительно всё предельно просто!
Связанные новости